关于举办安溪茶校“首届安溪铁观音传统制作技艺暨“佳友茶机杯”茶叶专业教师学习交流选拔赛”的通知

关于举办安溪茶校“首届安溪铁观音传统制作技艺暨“佳友茶机杯”茶叶专业教师学习交流选拔赛”的通知

 

根据中共安溪县委办公室、安溪县人民政府办公室关于印发《首届安溪铁观音传统制作技艺挑战赛活动方案》的通知及为进一步提高专业教师技术技能、教学质量，扩大下乡技术辐射，引导广大茶农遵照安溪铁观音传统制作技艺，按照安溪铁观音国家标准，倡导重摇青重发酵传统制茶工艺，制作加工安溪铁观音，打响安溪茶校“名师”品牌。经研究决定：校内举行茶叶专业组 “安溪铁观音传统制作技艺暨茶叶专业教师学习交流选拔赛”。现将具体方案通知如下:

一、明确活动的目的、意义

   1.为专业教师创造一个继续学习与交流的平台，提高自身的专业素养，培育专业骨干教师，塑造茶叶专业“名师”，打响安溪茶校品牌。

2.比赛独立完成，互相协调，互相帮助，友谊第一，重在交流学习。

   3.选拔一名代表学校参加全县铁观音传统制作技艺，打响虎邱铁观音“石山韵”品牌大赛。

二、比赛方式

   1.统一茶青（50斤）、统一时间、统一地点加工比赛，所有参赛者均应严格按照安溪铁观音传统制作技艺流程操作，不得使用空调，制作传统铁观音手工采摘茶青，干毛茶不得少于8斤，若机械采摘茶青，干毛茶不得少于6.5斤，少于6.5斤由评委酌情扣分。

   2.比赛期间，不得带任何人进入比赛场地帮忙和指导，严格按学生参加省赛的方式。

   3.统一安排两名师傅帮忙摇青、包揉，晒青每组一个学生帮忙。

三、奖项设置

  金奖1名，奖金1600元；银奖1名，奖金1000元；铜奖1名，奖金800元。没评上奖项的参赛人员将给予发放生活补贴400元。

四、有关事项

 1.选手奖金由佳友茶机公司提供。

2.茶青、帮忙工人及评委费用由学校报支。

3.场所安排：由参赛选手抽签确定。

 4.交样时间：2015年9月24日下午2：00前（一般二十四小时内）上交干毛茶。

                                        安溪茶业职业技术学校

                                         2015年9月22日

附件：

中共安溪县委办公室  安溪县人民政府办公室

关于印发《首届安溪铁观音传统制作技艺

挑战赛活动方案》的通知

各乡镇党委、政府，县直有关单位：

    现将《首届安溪铁观音传统制作技艺挑战赛活动方案》印发给你们，请认真组织实施。

  中共安溪县委办公室   安溪县人民政府办公室

                                 2015年9月22日

  

首届安溪铁观音传统制作技艺挑战赛活动方案

 为引导广大茶农遵循安溪铁观音国家标准，按照安溪铁观音传统制作技艺加工铁观音好茶，倡导传统工艺传承，注重茶叶品质提升，培养一大批熟练掌握传统制作技艺的制茶师、制茶能手和农村新型实用人才。经研究，决定举办首届安溪铁观音传统制作技艺挑战赛活动，活动方案如下：

一、主办单位：安溪县茶业管理委员会

中共安溪县委组织部

中共安溪县委宣传部

二、承办单位：安溪县农业与茶果局

共青团安溪县委员会

               安溪县妇女联合会

中共虎邱镇委员会

              虎邱镇人民政府

三、协办单位：安溪乌龙茶研究会

四、举办时间：2015年9月28日～29日

五、举办地点：虎邱镇石山村

六、活动方式：由全县各乡镇（凤城镇除外)、安溪茶校各推选一名制茶能手，与虎邱镇石山村24名制茶能手结对，按照安溪铁观音传统制作技艺操作流程，共同完成安溪铁观音茶叶制作，并进行评比表彰（比赛细则另行制定）。

七、奖项设置：

一等奖1名（组合)，奖金人民币3000元，颁发奖状；

二等奖2名（组合），奖金人民币2000元，颁发奖状；

三等奖3名（组合)，奖金人民币1000元，颁发奖状；

优秀奖6名，颁发奖状。

八、颁奖仪式：

1.颁奖时间： 2015年9月29日（周二)下午16：00

2.颁奖地点: 虎邱镇石山村文化广场

3.参加对象：

（1）县领导：苏松炎、王金章；

（2）各乡镇分管领导；

（3）县茶业管理委员会、县委组织部、县委宣传部、县农业与茶果局、团县委、县妇联、安溪乌龙茶研究会领导；

（4）虎邱镇党委、政府领导，石山村两委成员；

（5）安溪铁观音制茶工艺大师、制茶能手、茶商、茶农代表等；

（6）新闻媒体记者。

4.颁奖议程：

由虎邱镇人民政府张文深镇长主持

（1）中共虎邱镇委员会王汉辉书记致欢迎辞；

（2）县领导讲话；

（3）颁奖。

九、有关事项：

1.虎邱镇负责赛事及颁奖活动的组织实施。统筹做好选手报到，茶样收集，评茶工具准备，食宿安排，车辆保障，电力保障，颁奖现场布置，证件制作（奖状、牌匾、选手证、工作证、评委证）等工作，营造良好比赛环境。

2.县农茶局协助虎邱镇做好筹备工作。制定细化赛事规则，培训参赛选手。

3.团县委、县妇联协助虎邱镇、农茶局做好赛事组织实施等事宜。

4.安溪乌龙茶研究会组织专家对茶样进行审评、评比。

5.各乡镇应于9月25日前将本乡镇参赛选手的姓名、性别、联系电话报送县农业与茶果局茶叶站（联系人：林毅芳，联系电话：23267606，E-mail:26076****@163.com）。

6.各乡镇要指定一名领导带队，组织本乡镇选手于9月28日上午10：00前到虎邱镇石山村村址报到，赛后负责将本乡镇选手带回。

7.请安溪报、县有线电视台做好宣传报道。